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Opte pelos orgânicos 

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Boa tarde!!!! Olha só que lindas!!! Tudo da horta da minha mãe, para minha mesa, tudo orgânico e fresquinho, com mais sabor e mais saúde.

Gente já falei aqui, quando der e para quem tem acesso, de preferência às frutas e verduras orgânicas, livres dos venenos dos agrotóxicos.

Eu quando posso estou comprando alimentos orgânicos, além de receber estes presentes da minha mãe que planta em sua casa. Ela planta em uma pequena horta de tudo um pouco, alface, rúcula, espinafre, mostarda, temperos, beterraba, pepino. A minha mãe só vai observando qual a época de plantio de cada hortaliça. 

Agora em novembro, por exemplo, dá para plantar: alface, agrião, brócolis, couve flor, salsa, cenoura, pepino, vagem, tomate, quiabo, e muitos outros legumes, verduras e frutas. Alguns até podem ser plantados o ano todo.

Para quem gosta de mexer com a terra e tem um espacinho em casa pode ser uma ótima terapia, que vai render frutos para a saúde em vários sentidos, corpo e mente.

Você merece fazer essa receitinha

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CaponataOi gente!!! Eu já estou na cozinha preparando uma coisinha gostosa para o fim de semana, a Caponata de Berinjela. É uma delícia que amo, fácil, saudável, super prática para um petisco.

Como é muitooooo fácil vou passar a receita, porque todo mundo merece provar essa delícia.


Ingredientes:

01 berinjela grande cortada em cubos ou em tiras
01 abobrinha italiana (aquela verde) cortada em cubos ou em tiras
01 cebola cortada em cubos ou em tiras

Junte todos os ingredientes em um refratário que possa ir ao forno, tempere com shoyu, azeite de oliva (tem que ser bemmmmm generosa), pimenta e ervas a gosto. Mistura bem e verifica se está bom de tempero.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura de cerca de 180 graus por cerca de 30 / 40 minutos.

Depois disso tire o papel alumínio e vejo se os legumes já estão molinhos… Caso não estejam, tire o papel alumínio e deixe mais uns minutinhos…

Pode finalizar com nozes e uva passas, azeitona, champignon, misture tudo muito bem, coloque em um recipiente com tampa e deixe na geladeira para quando bater aquela fominha.